Este Segundo Encuentro Gastronómico, como la anterior edición, va a reunir a cocineros y amantes de la Gastronomía, para elaborar recetas propias sobre un tema central, que en esta ocasión es LA BORRAJA.
Durante los 3-4 dias, nos reuniremos en Gigantes y Cabezudos, y visitaremos y degustaremos productos de la zona, además de utilizarlos para la elaboración de los platos.
Cada día, se servirá una cena para 10 personas, de diferentes ámbitos, que habrán reservado con antelación, para degustar y valorar estos platos, que servirán de referencia a los cocineros para sus posteriores trabajos.
Precio Cena/persona-30 euros Vino incluido.
Gigantes y Cabezudos, invita a un máximo de 6 cocineros y/o alumnos de la Cátedra Ferrán Adriá, a venir hasta la Comarca de La Litera en Huesca, a este encuentro durante los dias 1 al 4 de Octubre de 2009.Nos acompañará , como en la edición pasada,. Mº Luisa Lesma, coordinadora de la Cátedra. Desde Gigantes y Cabezudos, hacemos extensiva esta invitación a D. Javier Chivite, Director de La Cátedra, y a D. Rafael Ansón, Presidente de la misma.
Animamos a todos los interesados en la Gastronomia y en disfrutar de nuestro menu gastronómico a que os apuntéis ya!, porque quedan pocas plazas.
Como veis, ilusión, tenemos a raudales!
Cualquier duda, consultarnos.
Los clientes que hayan reservado, también podrán acudir con nosotros a las visitas. Nuestro teléfono es el 652 863636, y nuestro correo gigantesycabezudos@lascarrascas.com
Aqui os ponemos unas fotos de la edición pasada de 2008.

- Uno de los platos con Solomillo del Encuentro del Año pasado.

- postre bueno: Espuma de mango con yogurt.

- Los Cocineros con Gregorio, toda una institución en Binefar, y que nos visitó durante el Encuentro.
Etiquetas: encuentro gastronomico, Gigantes y Cabezudos, Huesca, La Borraja, Litera turistica